Nu toată lumea știe ce își dorește să facă în viitor, însă eu am descoperit deja activitatea care mă face să uit de timp și să mă bucur de fiecare moment petrecut lucrând: cofetăria. Sunt o cofetăreasă în devenire, iar pasiunea mea este să creez deserturi cât mai frumoase și mai gustoase.
În ultimii ani, rețelele sociale au schimbat modul în care privim cofetăria. Dacă înainte un tort era doar un desert pentru o aniversare, astăzi el a devenit o adevărată formă de artă. Pe TikTok și Instagram apar zilnic milioane de videoclipuri cu torturi moderne, macarons perfect colorați, eclere elegante și deserturi în forma de fructe sau alte obiecte.
Pentru mulți, aceste videoclipuri sunt doar conținut de urmărit în timpul liber. Pentru mine, ele reprezintă o sursă de inspirație și motivație. Cofetăria este pasiunea care mă face să uit de timp și domeniul în care îmi doresc să mă dezvolt cât mai mult.
Fotogalerie: Sara Titea
Ceea ce mă atrage cel mai mult nu este doar prepararea deserturilor, ci întregul proces din spatele lor: alegerea aromelor, designul, decorul, ambalajul și modul în care toate aceste elemente se îmbină într-un produs final. În prezent, îmi place să realizez torturi moderne, brownies, eclere, macarons și alte deserturi care îmi permit să experimentez și să îmi dezvolt creativitatea.
Intr-o perioadă în care tot mai mulți tineri își transformă hobby-urile în afaceri, și eu sper să fac acest lucru într-o zi. Deocamdată sunt în etapa în care învăț, exersez și încerc să mă perfecționez cu fiecare desert pe care îl realizez. Mi-ar plăcea ca pe viitor să pot prelua comenzi și să transform această pasiune într-un proiect tot mai serios.
Visul meu este să am propriul laborator de cofetărie, un loc în care ideile să prindă gust și culoare. Poate că acum sunt doar o cofetăreasă în devenire, dar fiecare rețetă nouă, fiecare decor și fiecare oră petrecută în bucătărie mă apropie de obiectivul meu.
Pentru unii, prăjiturile sunt doar un desert. Pentru mine, ele reprezintă creativitate, răbdare și un vis pe care sper să îl transform cândva în realitate.
SARA TITEA
LOGO paper 