Gospodinele au început să colinde prin pieţe, în căutare de fructe şi legume proaspete pentru conservele de iarnă.
Ele cumpără cele mai bune produse pentru a obţine conserve de calitate, pe care să le consume împreună cu familia pe parcursul iernii. M-am gândit să vă prezint o reţetă de dulceaţă de prune.
Fotomontaj: MARIA PAŞCALĂU
Dintr-o cantitate de 8 kilograme de prune şi 1 kilogram de zahăr am obţinut o dulceaţă foarte delicioasă. Am desfăcut prunele, le-am măcinat, apoi le-am pus într-o cratiţă şi le-am dat pe foc. Din când în când am mai întors în amestec, până au început să fiarbă, iar mai apoi am adăugat 1 kilogram de zahăr. Le-am lăsat în continuare la fiert până când treptat-treptat compoziţia s-a îngroşat, iar apoi am turnat-o în borcane.
După ce am turnat compoziţia în borcane, am lăsat borcanele desfăcute, pentru a prinde deasupra o crustă, iar a doua zi le-am capsat.
Vreau să precizez faptul că nu am folosit niciun fel de conservant!
Poftă bună!
MARIA PAŞCALĂU
MARIA PAŞCALĂU
LOGO paper 