Postul Paştilor, postul dinaintea Învierii Domnului, numit şi Postul Mare, este cel mai lung si mai aspru dintre cele patru posturi de durata ale Bisericii Ortodoxe. Pentru a evita carenţele alimentare in aceasta perioada, e bine să fie respectate cateva principii ale unei alimentatii corecte.
Sursă imagine: www,isihasm.ro
Cei care ţin post preferă să gătească legume fierte în loc să apeleze la alimente mai puţin preparate. Prânzul poate fi o salată de legume, în care se amestecă roşii, ardei, castraveţi, fasole, porumb şi verdeaţă.
Multe dintre produsele alimentare au câte un echivalent vegetal: pate vegetal, cabanos vegetal, caşcaval vegetal, dar acestea pot afecta sănătatea organismului, deoarece conţin adaosuri periculoase: stabilizatori, coloranţi şi potenţiatori de gust.
O alimentaţie diversificată pe perioada postului ar putea fi alcătuită din: legume (morcovi, cartofi, dovlecei, conopidă, sfeclă roşie, varză, ţelină, ardei, roşii, fasole păstăi, vinete), legume uscate (fasole, linte, năut), fructe proaspete (mere, citrice, struguri, kiwi), fructe uscate (prune, caise, curmale, smochine) sau nuci, stafide, seminţe, soia, porumb, ciuperci, masline, ceaiuri. Aceste alimente se pot combina, nu trebuie fierte mult, ci consumate în stare natural, cand se poate.
Nu uita, un post aspru se impleteste cu rugaciunea si cu meditatia.
LOGO paper 