Amalia Buie, un designer vestimentar din Oradea, în vârstă de 31 de ani, este vegetariană de şase luni: „Întotdeauna am iubit mediul înconjurător, am prețuit și iubit animalele, am apreciat produsele cât mai naturale și sănătoase. Nu s-a întâmplat nimic deosebit în momentul în care am luat decizia, nici măcar nu a fost cu intenție. Am ținut o cură de detoxifiere, după care am realizat că mă simt excelent, că nu am nevoie de carne ca să trăiesc și că aveam mai multă energie”.
AMALIA BUIE
Soțul ei este vegetarian în devenire. Pentru ea, animalele semnifică ființe vii care suferă și care nu merită să fie ucise cu cruzime în abatoare. „Sunt creația lui Dumnezeu la fel ca și noi, ele nu ne aparțin, nu sunt un bun al nostru pe care să-l măcelărim. Sunt vii, sunt viață, le curge sânge prin vene la fel ca și nouă, au aceleași coordonate senzoriale și simt durerea”.
Familia îi respectă decizia și o susține cum poate. Îi este mult mai ușor: gătește mai mult, mai bine, mai sănătos și acum o face cu drag, nu din obligație. Ea nu dă sfaturi cu privire la stilul de viață pentru că este bine ca fiecare să mănânce așa cum simte: „Le doresc tuturor să se bucure de viață și de mesele gustoase cât mai sănătoase. Carnea este un subiect controversat, însă îmi permit să spun că nu este sănătoasă și că nu face decât să ne îmbătrânească organismul”.
GIANINA BAN, ANDREI PATRONE
LOGO paper 